Råvarer

Det siger sig selv, at kvaliteten af råvarerne har en ret signifikant betydning for rettens færdige resultat. Når det er sagt, så er jeg ikke råvare-feinschmekker forstået på den måde, at alt skal være økologisk eller produceret lokalt. Jeg bruger ikke min weekend på at køre ud på den lokale gård, fordi hans radisser er specielt gode – jeg køber dem i det lokale supermarked. Men nogle produkter – herunder producenter – har fanget min interesse, og dem vil jeg gerne slå et slag for her.

Aubergine
Piskefløde
Vanilje

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s